KAPP hefur um langan tíma boðið upp á óson hreinsitæki fyrir veitingastaði, og reyndar alla þá sem þurfa að eyða lykt

Það verður oft mikil óánægja í nærumhverfi veitingastaða þegar matarlyktin smýgur inn í íbúðir eða fyrirtæki nálægt veitingastaðnum.

Lausnin er að tengja ósontæki við útblástursrörin sem eyðir þá lyktinni með náttúrulegum hætti, 100% umhverfisvænt.

Heilbrigðiseftirlitið hefur verið að auka kröfur á undanförnum árum og fylgjast nú reglulega með útblæstri veitingastaða. Með ósontækinu standast veitingastaðirnir kröfur um lyktareyðingu.

Hér sést dæmigert Ósontæki fyrir veitingastaði. 

Viðhald og öryggi

Lítið viðhald er á tækjunum og öryggið er tryggt þannig að tækin eru bæði með stjórnmerki sem tengjast afsogsblásara og vaccum-liða sem tengis við stokk sem eiga að passa það þau eigi ekki að vera í gangi þegar ekki er sog í kerfinu. 

Mikið úrval af ósonlausnum

KAPP hefur verið að þróa ósonlausnir í yfir tuttugu ár og er með fjölbreytt úrval ósontækja og getur því boðið heildarlausn fyrir nánast allar aðstæður.

Hér fyrir ofan sést dæmi um ósonkerfi, en ósontæki/kerfi geta verið mjög mismunandi eða allt frá farsímastærð, myndin hér fyrir neðan, yfir í nokkurra fermetra kerfi.

Óson eyðir allri lykt

Óson er einn sterkasti náttúrulegi oxarinn til gerileyðingar og sótthreinsunar sem til er í heiminum og getur drepið allt að 99,9% allra gerla, baktería, vírusa og annara örvera sem finnast í matvælum. Óson skilur heldur ekki eftir sig nein hættuleg aukaefni eftir að það hefur gegnt hlutverki sínu og hentar því einstaklega vel við gerla- og bakteríudráp fyrir matvælaiðnað.

Loft og vatn

Helstu flokkar óson hreinsunar eru loft og vatn. 

Fyrir hreinsun á lofti er andrúmsloft hreinsað með því að blanda ósoni saman við það. Þannig má drepa bakteríur, minnka sjúkdómahættu og eyða burt ólykt. Flugur og önnur skordýr þola ekki við í óson blönduðu andrúmslofti og því er hægt að halda slíkum skaðvöldum í skefjum með ósonhreinsun. Einnig er hægt að nota óson til sótthreinsunar.

Fyrir hreinsun á vatni hefur reynst afar vel að blanda ósoni saman við skolvatn þegar hráefni er skolað áður en það fer í vinnslu eða áður en það fer í pökkun. Með því að skola hráefnið í óson blönduðu vatni fæst fallegra útlit og geymsluþolið eykst á vörunni. Óson blandaður ís sem notaður er til kælingar hægir enn frekar á allri gerlamyndum og varan helst fersk lengur og geymsluþol eykst í samanburði við hefðbundin ís.

Dæmi um notkun:

• Veitingastaðir – eyða matarlykt
• Matvæli – hreinsa matvæli og auka nýtingu og gæði
• Matvæli – eykur geymsluþol
• Lagnir – hreinsar lagnir að innan
• Fiskvinnslur – hreinsar tæki, langir, vatn og andrúmsloft
• Matvinnslur – hreinsar tæki, langir, vatn og andrúmsloft
• Matvinnslur – minnkar losun og viðheldur vökva
• Matvinnslur – oxar ekki fitu
• Matvinnslur – viðheldur eða eykur próteinmagni
• Sundlaugar – hreinsar langir og vatn
• Fráveitur – hreinsar fráveituvatn
• Mygla – drepur bakteríur í lofti
• Mjölverksmiðjur – eyðir lykt
• Hausaþurrkun – eyðir lykt
• Moltugerð – eyðir lykt
• Táfýla – eyðir táfýlu í skóm

Hér fyrir neðan eru myndir frá ósontæki og leiðslum í dæmigerðum veitingastað.

Ósontækið er tengt við útblástursröðið nálægt útblástursopinu en ekki í eldhúsi veitingastaðarinns.

Hér sést leiðslan frá Ósontækinu tengjast við útblástursrörið. 

Starfsmaður KAPP kátur eftir vel heppnaða innsetningu á Ósontæki.