Optim-ICE® kæligámur frá KAPP

Hágæða kæling á matvælum fyrir þá sem hafa lítið pláss. Gámarnir eru sérhæfðir fyrir Optim-ICE® kælingu.

Gámarnir eru fyrir þá sem vilja hjágæða kælingu á matvælum en hafa lítið pláss, eða þar sem reksturinn er á nokkrum stöðum með árstíðabundna starfsemi.

Sérhannaðir fyrir hvern og einn og auðveldir í flutningi.
Góð lausn til að auka gæði og einfalda vinnsluna í leiðinni.

Hvað er í gámunum . . .

Gámarnir koma fullbúnir, einungis þarf að tengja við rafmagn, vatn og frárennsli.

Þeir eru sérhannaðir fyrir hvern og einn og því er mismunandi hvaða OptimICE® kælibúnaður er í hverjum gámi.

Þarfagreining

Til að þarfagreina kæligáminn þarf að vita hve mikið magn af ís þarf, hvert hitastigið er og hvort aðgangur sé að sjó.

Hvað þarf að vera á staðnum

Allir OptimICE® kæligámar koma tilbúnir með öllu því sem þarf til framleiðslunnar.

Æskilegt er að hafa gáminn sem næst vinnsluhúsinu.
Gámurinn þarf að vera á sléttum fleti.
Leggja þarf rafmagn að gámnum, mismunandi öflugt eftir innihaldi hans.
Vatn og frárennsli þarf að gámnum.

Gámastærðir

Notaðir eru hefðbundnir gámar, sem eru innréttaðir fyrir hvern og einn. Stærðin á gámnum fer því eftir þörfum á hverjum stað og óskum eiganda. Þeir geta því verð allt frá 10-40 fetum eða jafnvel enn stærri með samsettum gámum.

Frábært auglýsingagildi

Hægt er að merkja gámana og geta þeir því verið frábær auglýsing.

OptimICE®

OptimICE® er hágæða fljótandi krapaís sem sprautaður í kar með fiski eða öðrum matvælum. Fiskurinn kólnar niður í 0° C á innan við klst. og helst þannig í marga daga. Gæðin verða því mun meiri en með hefðbundinni kælingu og hillutíminn eykst um 5-7 daga.

OptimICE® er unnið úr sjó eða saltvanti en saltið drenar síðan í burtu og eftir stendur hreint vatna við frostmark.

Þar sem kælikeðjan rofnar aldrei

Þar sem OptimICE® krapinn umlykur alla afurðina í karinu þá helst hitastigið jafnt, við 0°C og frýs aldrei, í marga daga án annarrar kælingar*.

Þannig haldast gæðin í vinnslunni, við uppskipun og í flutningum á milli staða án þess að önnur kæling komi til.

Krapavélin, sem er hönnuð og unnin í KAPP ehf, hefur verið seld um allan heim í yfir tuttugu ár. Stærstu útgerðarfyrirtækin, bæði á Íslandi og erlendis, nota OptimICE® með mjög góðum árangri.

Fréttabréf Kapp